Welkom bij Blom Food BV | De kracht van samenwerken!
8
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-8,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.6,vc_responsive

Blom Food

Welkom bij Blom Food, wij geloven in de kracht van samenwerken!

 

Sinds de oprichting van Poeliersbedrijf Blom BV in 1988 hebben wij veel  ervaring opgedaan met het produceren van vers en gegaard vlees. Wij hebben ons gespecialiseerd in het verwerken en produceren van een veel tal pluimvee en vlees producten. In 2017 zijn we gestart met het produceren van diverse vis specialiteiten.

WAT WE DOEN

Wij verwerken diverse soorten vlees, vis en pluimvee tot eindproducten voor industrie, groothandel en foodservice.

ONZE DIENSTEN

Onze kracht is het ontwikkelen van hoogwaardige producten en het uitvoeren van de daarbij horende productieprocessen.

ONZE PASSIE

Onze passie is het produceren van ambachtelijke producten met kwaliteit  en smaakbeleving als hoogste prioriteit.

KWALITEIT

Blom Food is FSSC 22.000 gecertificeerd en voldoet daarbij aan de bijbehorende eisen en basisvoorwaarden.

PRODUCTIE

Wat doen wij?

De productielocatie van Blom Food bestaat uit 8 verschillende afdelingen met bijbehorende machines. Hierdoor zijn wij in staat om een breed assortiment te produceren voor alle marktsegmenten.

Bereidingen 500x500

BEWERKEN

Blom Food heeft een breed assortiment met panklare producten. Er zijn vele mogelijkheden om de juiste smaak en malsheid aan uw product te geven.

pulled chicken

GAREN

In onze moderne productiekeuken hebben we de mogelijkheden om producten alle mogelijke manieren te garen. Zo kunnen we ieder gewenst eindproduct realiseren.

slicen website

SLICEN

Blom Food beschikt over de mogelijkheden om verse en gegaarde producten op maat en gewicht te kunnen portioneren en slicen, zowel vers als bevroren.

CARPACCIO

18441-033

Het slicen en verpakken van allerlei soorten carpaccio is één van onze specialiteiten. Denk hierbij aan carpaccio van rund, kalf, eend, hert en vis.

“SOUS VIDE” GAREN

“Sous vide” is het franse woord voor “onder vacuüm” en betekent “vacuümgaren” Het product wordt vacuüm verpakt en gegaard bij een relatief lage temperatuur. Door deze gaar methode krijg je producten met een lange gaartijd perfect sappig en mals.

sous vide boven

Bent u geïnteresseerd? 

Bent u geïnteresseerd geraakt door ons verhaal? Neem dan gerust contact met ons op via de telefoon of het contactformulier. Dan maken we snel een afspraak voor een kop koffie.

Contactformulier

BLOM FOOD BV

Adres
Ovenberg 11

6596DP Milsbeek
Nederland

 

Telefonisch contact
+31 (0)26 – 44 23 950

 

E-mail
info@wblom.nl